كرامة تدعم الأمن الغذائي

بالنسبة للزراعة فقد دمر الاحتلال الإسرائيلي المناطق الريفية والزراعية، فإن المستوطنات الإسرائيلية تستولي على الأراضي والمصادر من المجتمعات الفلسطينية. كما تتوسع المستوطنات سنوياً وتقوم غالباً بالاستيلاء على الأراضي الزراعية الخصبة وتحرم أصحاب الأرض الفلسطينيين من استخدام أراضيهم وحصاد محاصيلهم. حالياً هناك العديد من المناطق الزراعية في فلسطين تصنف كمناطق ج، وهذا يعني أنها قابعة تحت حكم الإدارة الإسرائيلية ومهددة بالمصادرة في أي وقت، ناهيك عن نقص المياه وتحكم الصهاينة بالأرض وتدمير أو الاستيلاء على مصادر المياه كالينابيع وشبكات المياه. وبذلك تفقد الزراعة أهميتها في حياة العائلات مما يؤثر سلباً على توفر المنتجات الطازجة ويؤدي لارتفاع أسعار الفواكه والخضار. وهكذا يضطر الفلسطينيون لتقليل جودة غذائهم واتباع نظام غذائي منقوص ولا يلبي المعايير الغذائية والصحية.

تعتبر المياه من أهم المصادر الطبيعية في العالم وخاصة في الوطن العربي، ويعي المحتل ذلك. فتتعامل اتفاقيات أوسلو والاحتلال العسكري بحذر مع المياه حيث تحرص على عدم حصول الفلسطينيين عليها إلا بالموافقة التامة لسلطات الاحتلال، فهي تملك القدرة على تقييد مصادر المياه للفلسطينيين. وبسبب هذا التقييد وعدم تطوير شبكات المياه فإن الفلسطينيين عامة واللاجئين في المخيمات خاصة يحتاجون لتخزين المياه في خزانات على السطوح والتي تمتلئ مرة كل حوالي 28 يوماً. وتصبح المياه شحيحة عندما لا تستطيع العائلة تخزينها على السطوح وخاصة في فصل الصيف. لذلك تلجأ بعض العائلات لاستخدام الآبار، لكنها بالطبع غير متواجدة عند كل عائلة وهي أيضاً تعتمد على مياه أمطار الشتاء والتي قد تنفذ بعد استخدامها بضع مرات. لذلك فقد لا يجد الفلسطينيون ومجتمعات اللاجئين مياهاً كافية لاحتياجاتهم، وذلك يحول دون استخدام المياه للزراعة.